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Ante el incremento de la actividad comercial y de servicios por los festejos decembrinos, los comercios, restaurantes y establecimientos de banquetes recurren a elevar el número de su plantilla de personal para atender la demanda de la temporada.
El presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan Carlos Banda Calderón, explicó que ya se ha iniciado con la contratación de personal adicional que estará laborando lo que resta del mes y hasta la primera quincena de enero.
El líder restaurantero refirió que las vacantes se cubren principalmente por jóvenes estudiantes, mismos que en el caso de no estar de vacaciones aún, se les facilitan los horarios, además de ofrecer atractivos sueldos y compensaciones, como propinas.
En el caso de restaurantes y casas de banquetes la plantilla laboral se aumenta hasta en un 20 por ciento.
Por su parte, el presidente de Jóvenes Canaco, Aldo Partida, afirmó que en el sector comercial también ha iniciado la contratación adicional para reforzar la actividad de la temporada, explicó que en esta época las jornadas se convierten más pesadas y la carga de trabajo aumenta, por ello se procede a contratar más personal para que se cubran los horarios, descansos, brindar mayor atención al cliente y reforzar la misma seguridad para evitar el robo hormiga.
nancy.hernandez@clabsa.com.mx
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