Más Información
/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/eluniversal/HPVGBEYIQVCHZNVF6D5LFWNYTA.jpg)
Del 29 al 30 de octubre, el Ayuntamiento de San Luis Potosí y 12 panaderías tradicionales de la capital potosina realizarán el primer Festival del Pan de Muerto para las y los potosinos con motivo de las festividades de Día de Muertos y para que los amantes de este tradicional pan de la época puedan disfrutar diferentes sabores, colores y formas.
La directora de Turismo del municipio, Claudia Lorena Peralta y la representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora, Olivia Calderón Olmos, anunciaron que el objetivo de este primer festival es el poder mantener viva la gastronomía tradicional de México y la difusión de la forma tradicional en la que se elaboran los panes artesanales de San Luis Potosí.
El festival se desarrollará el 29 y 30 de octubre de 10:00 horas a 20:00 horas, en la instalaciones del Centro Cultural Palacio Municipal, ubicado en la Plaza de Armas de la capital potosina.
En estos dos días 12 panaderías tradicionales de San Luis Potosí exhibirán la manera tradicional y artesanal en la que se elabora el pan de muerto, así como las variedades que a través del tiempo ha tenido para llegar a más consumidores.
Olivia Calderón Olmos, precisó que además de la exposición estarán a la venta diferentes piezas de diversos colores, sabores y formas de pan de muerto, como los panes que tienen tintura comestible roja, para emular la forma en la que las doncellas eran sacrificadas para los rituales prehispánicos.
Por su parte, Claudia Lorena Peralta, invitó a los ciudadanos y visitantes a que además de degustar y adquirir pan de muerto potosino, disfruten de las presentaciones musicales, desfile de catrinas que se vivirán en el recinto cultural donde se desarrolle el Festival.
Cabe destacar que en el marco de esta tradición mexicana, existe una amplia agenda cultural programada para Día de Muertos en el Municipio, de las cuales destacan callejoneadas, exposición de cráneos monumentales, rodada en patines y bicicleta, caravana de los muertos narraciones orales, realización de calaveras de chocolate, entre otros eventos.
