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Las series y documentales de streaming, videos y libros son fuentes inagotables de inspiración para los viajeros, por lo que es buen momento para echarles un vistazo y empezar a planear las próximas escapadas a destinos que hay que conocer, después de que pase la contingencia por el coronavirus Covid-19.
Recorridos gastronómicos desde el sofá
Diversos expertos de la cocina, también son grandes celebridades de televisión, y estas tres recomendaciones de Netflix lo demuestran. Son producciones en donde la gastronomía es el pretexto para recorrer varios países y conocer, al menos con la vista, nuevos platillos.
Bombay, India. "Ugly Delicious"
Protagonizada por el chef David Chang, esta serie es una travesía intercultural que explora los orígenes de la comida en la historia y en el mundo. En la temporada 2, viaja a Bombay para demostrar que la mejor forma de conocer esta ciudad es a través de su comida visitando a singulares cocineros, guiado por el comediante Aziz Ansari y la actriz Padma Lakshmi. Chang conocerá tradiciones como las bodas y el origen de actividades como la yoga.
Malta. "Restaurantes en apuros"
La Valeta, la capital amurallada de la isla mediterránea de Malta, fundada en el siglo XVI, es el escenario en donde el restaurador Nick Liberato, el chef Dennis Prescott y la diseñadora Karin Bohn ayudarán a que el restaurante de una estrella del futbol local salga de su mala racha mejorando el diseño, los platos típicos y el color local. Para lograrlo, todos se adentran en la historia, la cultura y, por supuesto, la cocina de este país.
Los Andes, Perú. "Chef’s Table"
En la temporada 3 de esta serie nominada al Emmy, el chef peruano Virgilio Martínez –poseedor de estrellas Michelin y propietario de Central, uno de los mejores restaurantes del mundo– encuentra en Los Andes las técnicas y los ingredientes para crear sus icónicos platos. Durante todo el episodio, se puede conocer la riqueza natural y cultural de Perú en la vida y creaciones del chef. En su viaje incluye Lima, la capital.
Foto: Cortesía Netflix
Convive con la naturaleza pero desde casa
Netflix hace estas tres sugerencias de producciones que muestran cómo los seres humanos pueden convivir en armonía con el planeta cuando así se lo proponen.
"You vs. Wild"
Se trata de una serie interactiva (para una mejor experiencia, hay que verla en un dispositivo móvil o con una consola de video) en la que el aventurero Bear Grylls recorre lugares remotos donde, gracias a las opciones que tiene el usuario dentro de cada episodio, éste puede decidir qué ocurrirá a continuación. Grylls se adentra tanto en la selva centroamericana como en los gélidos Alpes suizos o en tierras salvajes europeas. A cada paso, el espectador tiene el poder de decidir qué hará el protagonista.
"Nuestro Planeta"
Esta serie documental narrada por Salma Hayek, en su versión en español, recorre cielo, mar y tierra para conocer todas las criaturas vivas que habitan la Tierra, acercándose –literalmente– a su vida diaria y al entorno en el que viven. En el episodio dedicado al desierto de Atacama, visita el lugar más árido de la Tierra, a 4,000 metros de altura en el altiplano andino, sobre el nivel del mar. Aunque recorre diferentes lugares del mundo, destacan lugares de Latinoamérica como La Macarena, en Colombia; el Parque Nacional Nahuel Huapi, en Argentina; y el Parque Nacional Bahía de Loreto, en México.
"Rumania indomable"
Más allá de las famosas ciudades rumanas, hay un mundo prácticamente desconocido en sus las montañas, bosques y humedales que sirven como hábitats intactos para muchas de las criaturas más emblemáticas de Europa. Este documental de 90 minutos es una celebración de la belleza y diversidad natural de Rumania y en él se dedicaron a investigar las legendarias especies que deambulan libres en sus áreas silvestres durante todas las estaciones del año.
Foto: Cortesía Netflix
360 grados en Youtube con realidad virtual
Aunque en el mercado hay sofisticados lentes para ver Realidad Virtual con tu teléfono, con menos de 500 pesos puedes comprar en línea un sencillo dispositivo para poder disfrutar experiencias gratuitas de VR en casa. Eso es lo único que necesitas para disfrutar estas realistas experiencias en 360 grados en YouTube.
Air Pano
Este proyecto lleva más de 10 años construyendo y ofreciendo viajes virtuales en video a más de 300 destinos de todo el mundo con imágenes espectaculares que ofrecen experiencias inmersivas únicas. Crimea, Rusia, Portugal, China, Bolivia y Jordania son solamente algunos de los lugares que se pueden visitar con espectaculares vistas en 360 grados que, literalmente, te harán sentir como si de verdad estuvieras ahí. airpano.com
Xplorit
Este es otro interesante sitio en donde se pueden recorrer ciudades como Nueva Orleans, Orlando o Roma a través de fotografías en 360 grados. Puede servir ya sea de inspiración para visitar ese lugar o para recordar cómo era si es que ya estuviste ahí alguna vez. Xplorit.com
GoPro
Aunque es un canal de YouTube destinado a promocionar estos dispositivos, su contenido es espectacular e ideal para quienes aman la adrenalina. Los más extremos podrán inspirarse para viajar a lugares como Nueva Zelanda, practicar deportes como el surf o descender en una montaña a bordo de una bicicleta iniciando el recorrido desde un helicóptero. Tienen una sección de VR para vivir la experiencia al máximo. youtube.com/user/GoProCamera
Grandes viajes por Estados Unidos: GoUSA TV
Se trata de una plataforma que presenta una serie de videos con historias de viaje auténticas a lo largo de Estados Unidos y que, entre otras cosas, sirve para que los habitantes de cada destino narren cómo es vivir en su ciudad. En GoUSA TV, un producto de Brand USA –la organización de marketing turístico de Estados Unidos– hay diversos contenidos on demand que sirven para inspirar viajes, descubrir nuevos lugares y aprender cómo se pueden vivir destinos conocidos de una manera diferente. Está disponible para descarga en iOS o Android, además de Roku, Apple TV y Amazon Fire TV. visittheusa.mx/gousa-tv
Foto: Facebook Visit The USA
Viaja a través de los libros
La ventaja del siglo XXI es que se pueden leer libros en prácticamente cualquier dispositivo, lo cual es todavía mejor cuando es imposible salir de casa. Aquí algunas recomendaciones de títulos que se pueden conseguir en plataformas como Kindle.
Comer, Rezar, Amar, de Elizabeth Gilbert
Imagínate viajando por a Italia, India y Bali durante un año con el fin de autodescubrirte. Bueno, pues eso es lo que hace la protagonista de 34 años de esta novela que acaba de divorciarse y renunciar a su empleo, por lo que puede servir de motivación para muchas personas que viven situaciones similares. Sí, también hay una película con Julia Roberts, pero en esta ocasión es mejor disfrutar el libro.
Guía para Viajeros Inocentes, de Mark Twain
Si quieres una lectura con más sentido del humor, esta crónica es un clásico viajero. En 1867, el autor de obras maestras como Tom Sawyer y Huckleberry Finn, se embarcó en uno de los primeros viajes organizados en Estados Unidos, que partió de Nueva York rumbo a Tierra Santa, Egipto, Crimea, Grecia y otros lugares intermedios. En la travesía, Twain enviaba sus crónicas a un periódico y este libro las reunió con tal éxito que, durante muchos años, sirvió como guía de viajes (de hecho, fue el título con mayores ventas cuando Twain todavía vivía). Usa la ironía y la crítica tanto para los viajeros –empezando por él mismo– como para los destinos que visitó, por lo que es ideal para cualquier viajero que quiera relajarse y divertirse un rato.
Del Amor y Otros Demonios, Gabriel García Márquez
Muchas personas que viajan a Cartagena, Colombia, coinciden en que esta novela describe magistralmente a esa ciudad. Y es que la pluma de García Márquez siempre lleva al lector por un camino que muestra a detalle todo lo que hay alrededor del escenario en el que se desarrollan sus historias. Aquí, Sierva María de Todos los Ángeles enfrenta el prejuicio y la ignorancia de su tiempo, los horrores de la Inquisición y de la enfermedad incurable, y el dolor inagotable del amor sin esperanza. Es para lectores profundos que desean transportarse, además de otra ciudad, a otros tiempos.
Imagen: Editorial Diana
