La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encontró que diversas marcas de salsa catsup que se comercializan en México contienen fuertes cantidades de alta fructosa, un producto que en exceso es dañino para el organismo.
En un análisis que publicó la Profeco en la Revista del Consumidor del mes de noviembre se explicó que la Norma Mexicana NMX-F-346-S-1980 “Salsa de Tomate Catsup”, establece que el producto debe elaborarse a partir de un mínimo de 44.4% de jitomate y no debe tener espesantes, colorantes ni conservadores.
Pero, “en los últimos años en el mercado se comercializan también las denominadas salsas de tomate “tipo catsup” que en general tienen menos tomate y todas ellas añaden almidones”.
La Profeco analizó cuatro salsas catsup y dos salsas tipo cátsup, en las que encontró, en todos los casos, más de 42% de azúcares, que en su mayoría son jarabe de alta fructosa, la cual genera sensación de hambre en el cuerpo.
Las marcas Del Monte y Heinz registraron azúcar añadida en un 42%, en ambos casos jarabe de alta fructosa; La Costeña tuvo 58% del total de azúcares añadidos y de esos 42% fue alta fructosa.
La marca Heinz reducida en azúcar como lo dice su etiqueta realmente no tiene azúcares añadidas de ningún tipo.
[Publicidad]
En las marcas que son tipo catsup, Clemente Jacques tuvo 42% de jarabe de alta fructosa y en Embasa se encontró 55%.
[Publicidad]
Más información
Más de San Luis
¡Vive esta experiencia de cata a ciegas en el Museo de la Máscara en SLP! Te contamos todos los detalles
Estado
Tras 5 años de 'parálisis' y promesas inconclusas, Galindo no tiene boleto para el 2027: Luis Fernando Gámez
Metrópoli
¿Recuerdas los juegos del parque de Morales de SLP? Ya reabrieron sus puertas
Nación
Aprueban en el Senado reforma contra doble nacionalidad; remiten proyecto a congresos estatales