Luego de que el precio de la tortilla alcanzó un precio histórico en México, al llegar hasta los 27 pesos en tortillerías de Hermosillo, Sonora, esto según la información de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en San Luis Potosí no se han desencadenado aumentos desmedidos según la oficina estatal de la misma dependencia federal.
Carlos Rebolledo Sánchez director estatal de la Oficina de Atención para la Defensa del Consumidor (Odeco), aseguró que de momento no se ha presentado ninguna queja respecto al precio de la tortilla, y aunque algunas tortillerías ya han hecho ajustes al precio, indicó que lo han justificado conforme a los gastos de insumos y el incremento en promedio es de un peso.
"No hemos tenido quejas, nosotros monitoreamos el precio pero el incremento se ha hecho efectivo en algunos lados y en otros no, y hay algunos establecimientos que lo han estado acreditando en base a la calidad de los productos y en base a ello hacen un ajuste al precio", explicó.
De acuerdo a la oficina estatal de la Profeco, el kilogramo de la tortilla se vende en un valor máximo de 18 pesos en la zona metropolitana de San Luis Potosí, asimismo, según el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SIINM), el costo promedio de este producto en el estado es de 17 pesos.
Cabe destacar que en el mes de abril, la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT) señaló que, derivado de los incrementos en insumos como la luz, gas, maíz, harina; las tortillerías no tendrían otra opción más que recurrir a una inminente alza en el costo de la tortilla para sobrellevar los aumentos.
