La pandemia del Covid-19 también impactó a los productores de mezcal, pues en los últimos dos años la industria del vidrio no ha logrado regularse y actualmente enfrentan una escasez de botellas, por lo que registran importantes retrasos para cubrir la demanda.
Guillermo Galarza, productor de mezcal de Laguna Seca, explicó que la lista de espera para la producción de la botella de éste mezcal está desfasada por casi un año, pues hasta 2023 podrán ingresar a producción con los distribuidores habituales, aunado a que el costo se disparó en más del 100%.
"Está muy complicado, hace dos años era muy fácil y ahorita los pedidos y la lista de espera está hasta 2023 y se han disparado Los costos en los insumos, por decir un ejemplo, de estar pagando 13 por botella de una presentación ahora estamos pagando 30 y los tiempos porque no tienen de esa botella y tenemos que estar cambiando la botella, ajustar la etiqueta como hasta estamos pensando en otra presentación", abundó.
De acuerdo a este sector, el desabasto de vidrio y botellas se debe a que toda la producción se concentró a la vacuna contra el Covid-19, dado que las fábricas grandes de botella se dedicaron en los últimos dos años a hacer envases para la vacuna y esto desencadenó el rezago.
De forma global, el resto de los insumos para la producción del mezcal se han elevado entre un 20 a un 30%; sin embargo, el costo final no se ha incrementado más del 10%.
