Este jueves la Secretaría de Turismo hizo entrega de los distintivos “M” (Moderniza) y “H” que corresponde al manejo higiénico de alimentos, a las empresas turísticas potosinas.
Con estos reconocimientos se busca dar certidumbre a los visitantes nacionales y extranjeros sobre los servicios que se ofrecen.
El distintivo “M”, se refiere a la modernidad de sus servicios y contar con personal satisfecho e identificado con los objetivos de la empresa bajo la premisa de brindar el mejor servicio a los turistas.
El distintivo Moderniza es el reconocimiento que la Secretaria de Turismo otorga a las empresas turísticas que han logrado implementar exitosamente el programa de calidad que avala la adopción de mejores prácticas y una distinción de empresa modelo”.
El reconocimiento “H” es otorgado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud, por cumplir con los estándares de higiene con el propósito fundamental de disminuir la incidencia de enfermedades trasmitidas por alimentos en turistas nacionales y extranjeros, y mejorar la imagen de México a nivel mundial con respecto a la seguridad alimentaria.
Tras alrededor de tres meses de capacitación los consultores acuden a evaluar a las empresas participantes y en caso de aprobar se les hace entrega de estas certificaciones.
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Fred Hernández, director de capacitación de la Secretaría de Turismo precisó que para obtener estos distintivos la empresa debe capacitar por lo menos al 80 por ciento de su personal y el 100 por ciento de los puestos directivos.
Las empresas que recibieron el distintivo Moderniza fueron los restaurantes: Sonora´s Meat, Parroquia Avenida, Buba´s Pizza, Goodfellas, Mesón del Virrey; asimismo la chocolatería Costanzo; los hoteles Palacio de San Agustín y San Francisco; la operadora turística Tu enlace San Luis y el Tranvía Turístico San Luis Rey.
El distintivo “H” lo recibió el comedor industrial, Casa de Moneda México, los paradores turísticos, Church´s Chiken, Papa Johns, Latte Exprés Subway, todos pertenecientes a la marca Parador El Potosino, así como el comedor Industrial North American Lighting.
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apl
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