Reprocha Canirac disminuir a 60% aforos en restaurantes de SLP

Ante el incremento de casos de Covid-19 en las últimas semanas, los servicios de Salud han determinado hacer modificaciones en la operación de los establecimientos, pues además del retorno del uso obligatorio del cubrebocas, también se estarán reduciendo los aforos, según adelantó el presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Eduardo Kassis Chevaile.

Explicó que este mismo día, la Coepris ha comenzado a notificar a los bares, antros y restaurantes la reducción de los aforos permitidos para operar a un 60 por ciento de su capacidad, lo cual mantiene intranquilos al sector terciario, particularmente a los comercios y restaurantes.

Indicó que la Coepris no ha aclarado si también los restaurantes y plazas comerciales deberán acatar este aforo, lo cual insistió es un duro golpe pues esto obligaría a descansar nuevamente a parte de la plantilla laboral

"Veníamos bien pero se está anunciando de Coepris que los centros nocturnos, cabarets y comercio y restaurantes también que el 60 por ciento y bajarlos al 60 es un golpe duro, yo quisiera que el sector salud se venga a ser patrón un rato y sepa que no puedes contratar un mes y despedir al otro, hoy no tenemos personal porque ante esa inestabilidad laboral se reduce todo" afirmó.

Y es que, abundó que a raíz de los ajustes en aforos los restaurantes se han quedado sin mano de obra, pues por la inestabilidad los trabajadores han decidido desertar para incorporarse a la zona industrial.

"Hoy quieres buscar meseros, cocineros, parrilleros y no hay, todos se fueron a la zona industrial porque allá hay estabilidad pase lo que pase siguen con su jornada y su sueldo", finalizó.