Cena de Nochebuena impulsa ventas en pequeños negocios 

Las celebraciones de esta Nochebuena y Navidad impulsó ventas en giros como carnicerías, molinos y mercados municipales con venta de granos, chiles secos y hojas para tamales.

Aunque el gasto para los tamales este año será más costoso por los precios de productos cárnicos, este platillo sigue posicionándose en el gusto y tradición de las familias potosinas durante su cena del 24 de diciembre y el recalentado de Navidad.

En el Mercado República, los aforos en los establecimientos con venta de maíz, chiles secos y hojas de tamal registraron buena afluencia de consumidores que suelen acudir a estos establecimientos para la compra de la materia prima que requieren para elaborar este alimento.

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Productos como chiles secos, de acuerdo a locatarios, no incrementaron su costo esta temporada, pero si hay variación en el costo de la hoja de tamal, según su calidad y el número de hojas que contiene cada paquete de 25 a 50 piezas puede oscilar entre los 35 a 50 pesos la unidad.

Cena de Nochebuena impulsa ventas en pequeños negocios 

Los comercios en pequeño que se dedican a la molienda de maíz, también fueron socorridos, días previos a este 24 de diciembre incrementaron sus ventas al doble de sus registros habituales.

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Los tamales son un alimento mexicano que tradicionalmente incrementa su consumo en los últimos días de año para los festejos de posadas o cenas navideñas familiares.

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