Durante la XXXV Muestra Nacional Caprina del 2023, el ganado caprino de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, destacó al ser premiadas en los concursos de diferentes categorías.
La muestra de este año se celebró en Guadalupe, Nuevo León, en donde sobresalieron las cabras de la raza Nubia, pues las hembras de nueve a 12 meses, obtuvieron el primero y segundo lugar, mientras que los machos jóvenes de 12 a 14 meses se llevaron los tres primeros lugares de su categoría, y los machos adultos sólo el primer lugar.
Además, de las hembras adultas con un primer y segundo lugar. Mientras que de la raza Alpina los machos jóvenes obtuvieron el primero y segundo lugar.
El ingeniero Martín Montoya, responsable del campo experimental de la UASLP, explicó que la máxima casa de estudios participa en eventos públicos y privados para el reconocimiento de la calidad del ganado de la institución, que cuenta con los cuidados y las características requeridas por la Asociación Mexicana de Criadores de Ganado Caprino de Registro (AMCGCR).
Adicionalmente, Martín Montoya indicó que las tazas caprinas "Alpina" y "Nubia", son productoras de alta calidad de leche y carne, por su calidad y genética.
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