Una nueva forma de disfrutar el elote ha desatado furor en redes sociales y tiene como epicentro el municipio que ya una vez se ha hecho famoso por las peculiares “marranadas”, Rioverde, San Luis Potosí.
Se trata de los llamados elotes de dos pisos, una ingeniosa presentación que ha captado la atención de miles de usuarios en plataformas como TikTok y Facebook, así como clientes que aseguran que así es doble el antojo.
En lugar de servir un solo elote, el vendedor coloca dos mazorcas apiladas verticalmente en el mismo palo, formando una especie de “torre” cubierta de todos los ingredientes tradicionales: limón, sal, queso rallado, crema espesa y chile en polvo o líquido, a gusto del cliente.
Elote de dos pisos que ha ganado popularidad en Rioverde, SLP.
Todo por un precio fijo de 66 pesos, que muchos consideran más que justo por la generosa porción.
La persona detrás de esta creativa propuesta se desplaza en un pequeño carrito ambulante por distintos puntos de la ciudad, sin un lugar fijo, lo que le ha dado aún más popularidad: quienes lo encuentran, lo graban, lo suben a redes y comparten la ubicación como si se tratara de una especie de tesoro gastronómico escondido.
En los videos que circulan en internet se puede ver a los clientes sorprendidos al recibir su pedido, una especie de “elote gigante” que apenas se puede sostener con una mano.
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La tendencia ha encendido la conversación en línea ya hay quienes piden que esta versión llegue a más ciudades y otros que se preguntan cómo logran que el palo soporte el peso sin que se rompa. La respuesta parece estar en la habilidad del vendedor y la consistencia de los elotes cocidos, que se mantienen firmes pese a la altura.
Aunque el negocio comenzó de forma sencilla, con un carrito modesto y una idea diferente, hoy este vendedor se ha convertido en un fenómeno local, atrayendo tanto a curiosos como a amantes del antojo tradicional que buscan probar algo fuera de lo común.
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