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Recientemente te compartimos una breve guía para descubrir algunas de las marcas y variedades de mezcal más representativas de México. Al final de esta nota, mencionamos que la mejor manera de seguir explorando el mezcal es visitando lugares especializados en su venta.
Por ello, en esta ocasión, te traemos una selección de los mejores sitios en San Luis Potosí para profundizar tu conocimiento sobre este destilado, guiados por la Inteligencia Artificial (IA).
Según Google Gemini, los mejores lugares para disfrutar del mezcal en San Luis Potosí son:
Pulquería Coneja de la Luna
Ubicada en Nevado de Toluca 472, Gral. I. Martínez, esta pulquería destaca por su ambiente relajado y su amplia variedad de mezcales. Además de las opciones tradicionales, ofrecen coctéles innovadores con mezcal. Con una calificación de 4.6 estrellas en Google Maps, los visitantes suelen estar muy satisfechos con su experiencia.
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Pulquería Coneja de la Luna, SLP Centro
En Mariano Abasolo 845, Centro Histórico, esta sucursal es igualmente popular, con una calificación de 4.5 estrellas en Google Maps. Situada en el corazón de la ciudad, es una opción ideal para los turistas. Su atmósfera es más informal, pero la variedad de mezcales y cócteles es la misma.
La Oruga y La Cebada
Ubicada en Av. Universidad 169, San Luis Potosí, esta mezcalería es conocida por su ambiente acogedor y su decoración en ladrillo y madera. Además del mezcal, ofrecen una excelente selección de cervezas artesanales y comida tipo pub. Su calificación en Google Maps es de 4.4 estrellas.
Callejón 7B
Este clásico de San Luis Potosí, situado en Avenida Universidad 153, Centro Histórico, es muy apreciado por los amantes del mezcal. Ofrecen una gran variedad de mezcales, muchos de ellos de producción local, además de cervezas artesanales y comida para acompañar. Su calificación en Google Maps es de 4.5 estrellas.
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Unnamed
Situado en Rincón de Umbría, Rinconada de los Andes, San Luis Potosí, Unnamed es un poco difícil de encontrar, pero definitivamente vale la pena. Ofrecen mezcales auténticos en un ambiente más local, con una calificación de 4.6 estrellas en Google Maps.
Si eres nuevo en el mundo del mezcal, la IA recomienda empezar con un mezcal joven de agave espadín, ya que es suave y fácil de disfrutar. A medida que vayas explorando más, podrás probar mezcales de diferentes tipos de agave y añejamientos.
Además, se sugiere visitar alguna de las fábricas de mezcal en San Luis Potosí para aprender sobre el proceso de producción y degustar variedades exclusivas.
