La Feria del Taco en San Luis Potosí tendrá una reconfiguración en su logística, luego de que el ayuntamiento capitalino confirmaran cambios en la sede, fechas y horario del evento gastronómico.
Inicialmente programada para llevarse a cabo en el Parque de Morales, la feria será trasladada a la Alameda Juan Sarabia, un espacio céntrico que permitirá una mayor afluencia de visitantes y facilitará el acceso al público en general.
Además del cambio de ubicación, el evento también fue reagendado y ahora se desarrollará los días 2 y 3 de mayo.
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A la par, se modificó el horario, que pasará a ser de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, ampliando significativamente el tiempo de operación respecto a lo previsto originalmente.
La Feria del Taco busca reunir a decenas de exponentes gastronómicos con el objetivo de ofrecer una amplia variedad de propuestas, que van desde los estilos tradicionales hasta creaciones innovadoras que reinterpretan este platillo emblemático de la cocina mexicana.
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Como parte de la dinámica, se pretende identificar cuál es el Mejor Taco de San Luis Capital, incentivando la participación de cocineros, taqueros y emprendedores locales.
En ese sentido, el ayuntamiento mantiene abierta la convocatoria para quienes deseen integrarse como expositores, a través de un registro en línea dirigido a negocios y proyectos gastronómicos interesados en formar parte del evento. En la siguiente liga https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfuRT8M7pqXGy8CqGyndnIrEG5Xt2YLS8AP3VLi2d4UG6F7AQ/viewform
Con estos ajustes, la Feria del Taco se perfila como un punto de encuentro para familias, visitantes y amantes de la gastronomía, al tiempo que impulsa la actividad económica local y promueve la riqueza culinaria de la región.
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