Más Información
La Feria Nacional Potosina (Fenapo) edición 2024 se ha consolidado como uno de los eventos más esperados del año en San Luis Potosí, no solo por su oferta cultural y de entretenimiento, sino también por la variedad de antojitos y fritangas que se pueden encontrar en sus coloridos pasillos.
En cada esquina el aire se impregna de aromas que invitan a los visitantes a detenerse y disfrutar de una vasta selección de platillos tradicionales, muchos de ellos preparados al momento y con ese toque único que solo se encuentra en la feria.
Te interesa: MetroRed en SLP ¿Cuáles son las estaciones del sistema de transporte público?
Elotes, los más populares de la Fenapo
Un clásico infaltable en cualquier feria, los elotes se sirven de diferentes formas: asados o cocidos, cubiertos de mantequilla o mayonesa, queso y chile en polvo o incluso en su versión en vaso, como esquites bañados en crema, limón y queso, se encuentran en diferentes precios dependiendo del tamaño del vaso, va desde los 30 pesos hasta los 60 pesos.
Las gorditas michoacanas, si hay algo que distingue a la Fenapo es la presencia de antojitos tradicionales que transportan al visitante a diferentes rincones de México. Preparadas con masa de maíz y rellenas de guisos como chicharrón, frijoles, papas o queso, se cocinan en comales y luego se fríen lo que les dan un toque único y son servidas con una porción generosa de salsa, este plato también puede encontrarse con diferentes precios según el puesto en dónde se compre va de los 60 pesos hasta los 90 pesos la orden con 3 gorditas.
Tacos y tortas al pastor
Así mismo se encuentran los tacos al pastor, que es otro antojito imperdible de la feria, servidos en tortillas más pequeñas de lo usual, el pastor se cocina a fuego lento en trompos giratorios, dónde la carne se impregna de una mezcla de adobos y especias que le dan su característico color rojizo y sabor especiado. Acompañados de piña, cebolla, cilantro y una variedad de salsas, estos tacos son una parada obligatoria para quienes buscan un antojito lleno de sabor y tradición, los costos varían y pueden ir desde 20 hasta 50 pesos.
Las tortas son el antojito perfecto para quienes buscan algo más sustancioso. En la Fenapo, puedes encontrar tortas de todo tipo, desde las clásicas de jamón y queso hasta las más elaboradas de carne asada, lomo o chorizo. Preparadas en bolillo crujiente, estás tortas se sirven con aguacate, jitomate, cebolla y salsa, los precios oscilan entre los 50 y los 100 pesos dependiendo de los ingredientes.
Malteadas, el perfecto complemento
Para acompañar el recorrido gastronómico, las malteadas son una excelente opción. Disponibles en una amplia variedad de sabores como fresa, chocolate, vainilla y hasta combinaciones exóticas como plátano con caramelo, estás bebidas son una delicia cremosa que refresca y complementa perfectamente los antojitos salados, las malteadas tienen un costo que va de los 40 pesos a los 60 pesos.
Las papas a la francesa son un acompañamiento popular en la feria de San Luis Potosí, se sirven recién hechas con una pizca de sal y se pueden disfrutar solas o con una variedad de salsa catsup, mayonesa o salsa de queso y este antojitos se puede encontrar en 60 pesos aproximadamente.
Lee: Cobran, dicen que van al baño y desaparecen... así roban en supuestas ventas de autos en SLP
Las papas fritas preparadas son otra opción deliciosa, van cubiertas con ingredientes como queso, crema, limón, repollo, pico de gallo, salsa, cueritos y sal combinando perfectamente texturas y sabores, el precio de las papas fritas va de los 35 a los 50 pesos dependiendo de la marca de las papas.
Para los que prefieren algo más internacional pero clásico de las ferias está la opción de la pizza, disponible en diferentes sabores desde la clásica margarita hasta combinaciones más atrevidas como pepperoni con piña, cada rebanada tiene un costo entre 35 y 50 pesos.
El sabor del pan que enamora en la Fenapo
El pan que es una versión típica de las ferias, se ha vuelto de los favoritos entre los visitantes por su practicidad y sabor, hay de muchos tamaños y muchos sabores, los tradicionales son los de chocolate y vainilla con un valor que depende del tipo y tamaño del pan pero se encuentra entre los 20 y 40 pesos.
Ninguna visita a la feria estaría completa sin un algodón de azúcar, está nube dulce que se deshace en la boca, es un símbolo de las ferias mexicanas y en la Fenapo se encuentra en una gama de colores vibrantes y tamaños variados, su simpleza y dulzura lo hacen perfecto para niños y adultos por igual con un precio aproximado de 35 pesos.
Lee: ¡Afila el diente! Regresa a la Fenapo el Día de la Garnacha Gratis; te decimos cuándo será
Para mantenerse hidratado las aguas frescas son la opción ideal, con sabores tradicionales como horchata, jamaica, tamarindo y limón, estás bebidas refrescan y revitalizan a cualquiera que recorra la feria bajo el sol potosino con un precio de 20 pesos hasta los 40 dependiendo el tamaño del vaso.
Pero si lo que se busca es algo fuera de lo común la Fenapo también ofrece bebidas excéntricas como los “pitufos” que son aguas de color azul con un toque de agua carbonatada o las bebidas de frutas que se sirven en envases llamativos y modernos.
La Fenapo es un verdadero paraíso gastronómico donde cada antojito y fritangas cuenta con una historia y sabor único, sin importar si prefieres lo moderno o lo tradicional esta feria tiene algo que satisface el paladar y hace grata la visita.
