El reconocido divulgador científico y creador de contenido Rafa Carbajal ofrecerá una conferencia magistral en el Teatro y Centro Cultural Doroteo Arango en Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí.
Este evento, titulado Foodturama, se llevará a cabo el día 28 de noviembre a las 9 de la mañana, con previo registro, completamente gratis.
En su conferencia, Rafa Carbajal abordará temas sobre la innovación en la industria alimentaria y la relación entre ciencia y sostenibilidad, además de compartir su experiencia como creador de contenido científico.
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¿Quién es Rafa Carbajal, el científico influencer?
Es un experto en química de alimentos y un fenómeno en redes sociales, con más de 2.5 millones de seguidores en TikTok y Facebook.
A través de sus videos, explica temas complejos relacionados con la ciencia de los alimentos, desde los procesos de panificación hasta el diseño de empaques.
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Según lo compartido en redes sociales su enfoque combina rigor académico con un estilo entretenido y accesible, lo que lo ha convertido en un referente para jóvenes interesados en la ciencia y la tecnología.
Además es autor del libro “Ñam Ñam: que ondilla con la comida” en el que aborda la ciencia detrás de los alimentos con el cual se ha presentado en diferentes lugares como parte de su gira.
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Foodturama, se llevará a cabo el día 28 de noviembre a las 9 de la mañana,
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