En entrevista a medios de comunicación, la alcaldesa de Soledad de Graciano Sánchez, Leonor Noyola Cervantes, al ser cuestionada acerca de si participará en el Día de la Garnacha en la Feria Nacional Potosina (Fenapo), comentó que contribuirán "con lo que les toque", ya sea comida o cualquier otra cosa.
“Nosotros estaremos apoyando a la ciudadanía, para que vayan y disfruten de esta gran fiesta, de esta fiesta que es de las y los potosinos", destacó.
Asimismo, la alcaldesa comentó que se encuentran organizando la manera de hacer su participación en la Fenapo y que están esperando confirmación en cuanto al espacio y al día que les toque. Además, puntualizó en que se han acercado particulares y comerciantes que quieren contribuir a solventar este gesto.
Día de la Garnacha en la Fenapo
En 2022, miles de potosinas y potosinos acudieron a la Feria Nacional Potosina y pudieron deleitar de manera gratuita platillos típicos de la cocina potosina. El 20 de agosto, el Ayuntamiento de Soledad invitó enchiladas potosinas, mientras que el día 25 de agosto, la gente pudo deleitar de manera gratuita las “garnachas” gratis, que no eran sino platillos de las cuatro regiones del estado.
Lo más solicitado fueron los platillos huastecos, dentro de los cuales se destacaron zacahuil, enchiladas, cecina y bocoles. Además, hubo carne asada, pozole, mole entre otros platillos más que ofertaban los más de 35 stands.
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