El pasado 26 de septiembre, Viñedo La Santísima Trinidad celebró su tradicional vendimia, reuniendo a más de 150 participantes visitantes de distintos puntos del país para vivir una jornada dedicada al vino, la gastronomía y las tradiciones de Guanajuato.
La celebración marcó uno de los momentos más importantes del año para el viñedo: la cosecha de la uva que dará origen a las 11 etiquetas de la casa, permitiendo a los asistentes acercarse al proceso y conocer parte del trabajo que existe detrás de cada botella.
En un entorno rodeado de viñedos, olivos y lavanda, los invitados conocieron de cerca el proceso de cosecha y participaron en la tradicional pisa de uvas, una de las actividades más representativas de la temporada.
La experiencia estuvo acompañada por elementos que celebran la identidad cultural de Guanajuato, como la música de las tradicionales estudiantinas, las emblemáticas mojigangas sanmiguelenses y las nieves de Dolores Hidalgo.

La gastronomía y los vinos de La Santísima Trinidad fueron también protagonistas de la jornada, complementando una experiencia que busca compartir con los visitantes la esencia, hospitalidad y riqueza vitivinícola de la región.
Entre los invitados especiales se contó con la presencia de Francisco Javier Chahuán Chahuán, embajador de Chile en México, acompañado de su esposa, así como de Sebastián Labra Grez, Ministro Consejero y Jefe de Cancillería de la Embajada de Chile en México, además de otros invitados especiales que se dieron cita para compartir la celebración.
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Más allá de la cosecha, la vendimia se consolidó como una experiencia que integra
vino, gastronomía, música, cultura y tradición, fortaleciendo al enoturismo como parte de la oferta turística de San Miguel de Allende y del estado de Guanajuato.
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