27 / mayo / 2022 | 21:17 hrs.

SLP buscará detonar producción de mezcal

La Dirección de Desarrollo Económico Municipal otorgará una serie de pláticas sobre la agroindustria mezcalera en México dirigida a productores.

FOTO: ESPECIAL
Metrópoli 12/03/2018 15:40 María Vázquez San Luis Potosí, SLP. Actualizada 15:41

Con la finalidad de fomentar la producción, tratamiento y venta de mezcal potosino, así como darle un giro a la economía local, el Ayuntamiento capitalino a través de la Dirección de Desarrollo Económico Municipal otorgará una serie de pláticas sobre la agroindustria mezcalera en México dirigida a productores.

El director de desarrollo económico municipal Gabriel González González, puntualizó que tomando como ejemplo el desarrollo que obtuvo el estado de Oaxaca que gracias a sus 250 productores obtuvo una buena producción mezcalera; en San Luis potosí se buscará detonar la economía local, capacitando y brindando acompañamiento a los 18 productores de mezcal que se ha identificado.

“ Tenemos una zona semiárida, la mayor parte de nuestro territorio es semidesértico donde se pueden desarrollar muy bien las cactáceas. Seguimos una convocatoria que nos ha hecho la UASLP a los productores a través del llamado sistema maguey mezcal en Sagarpa a nivel nacional”, explicó.

Por ello del 15 al 17 de marzo se llevará a cabo la jornada de mezcal en el Centro Cultural Bicentenario de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP).

vkc

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