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Del 8 al 18 de febrero se llevará a cabo en San Luis Potosí la segunda edición del Festival Nacional del Chocolate que contará con la participación de 36 expositores locales, nacionales e internacionales.
La directora de Turismo y Cultura del Ayuntamiento Capitalino, Patricia Véliz Alemán dio a conocer que este evento tendrá como país invitado a Cuba, así como al estado de Chiapas.
Restauranteros, confiteros, chocolateros gourmet y alumnos de escuelas gastronómicas serán los que presenten a los asistentes sus creaciones que tendrán como base principal el cacao y podrán degustarse durante dos semanas.
Productores como La Frontera, Costanzo y la Escuela Mexicana de Confitería y Chocolatería, son las empresas chocolateras que junto con restauranteros apoyan a esta Feria Nacional.
Se contempla la participación de 36 expositores que tendrán a la venta sus productos, se llevarán a cabo talleres, degustaciones y conferencias a cargo de los expositores del país y estado invitado, además de un concurso de esculturas de chocolate y habrá catas maridaje.
El objetivo es presentar a las familias potosinas y turistas la cultura del cacao y el chocolate, las diversas maneras de su presentación para el deleite de todos; las actividades están dirigidas a todo tipo de público bajo un concepto innovador y pionero a nivel nacional, además de promover a los productores de chocolate de esta ciudad y otras partes del país.
