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Un puesto de venta de tacos fue clausurado la semana pasada por no contar con medidas de higiene adecuadas, por lo que al ser detectado por personal de la Comisión Estatal de Prevención contra Riesgos Sanitarios(COEPRIS), quienes hicieron una revisión en el lugar, procedieron al levantamiento del mismo.
El titular de esta dependencia estatal Carlos Alberto Aguilar Acosta, señaló que durante la semana pasada, en la que se instaló un mayor número de puestos de venta de comida, con motivo de los festejos patrios, se inició un operativo de supervisión en el que no se detectó carne en malas condiciones, pero sí mal manejo de utensilios, por lo que en el momento se le notificó a los dependientes y se aplicó una medida de seguridad.
Detalló que se efectuaron 225 visitas de verificación a establecimientos fijos y semifijos, con lo cual se logró un mejor impacto en las acciones de capacitación y difusión normativa con mayor porcentaje de cumplimiento.
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