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Los días 14 y 15 de julio se llevará a cabo el Festival del Maguey y sus derivados, en la cabecera municipal de Mexquitic de Carmona con la finalidad de impulsar a los productores de mezcal y promover la importancia de su trabajo en la región, este festival contempla diversas actividades culturales y académicas, una exposición de más de 20 productores de pulque de todo el municipio, una muestra mezcalera que contará con la participación del Premio Nacional 2017 Mezcal Campanilla, elaborado en la localidad Palmar Segundo, además de un tianguis de artesanos y productores de la región con artículos derivados del maguey.
"En este festival vamos a tener una exposición de todos los mezcaleros de la localidad de Palmar seguro que son aproximadamente entre cuatro y cinco familias de los Navarro y también estamos haciendo extensiva la invitación a los mezcaleros del Altiplano para que la gente que nos visita tenga una gran variedad o gran gama de texturas del sabor del mezcal", señaló Angélica Jiménez coordinadora del festival.
Este festival organizado por un grupo multidisciplinario de Mexquitic de Carmona con el apoyo de la presidencia municipal, surge a partir de la importancia que tiene esta planta en la vida cotidiana de los mexquitenses por sus variados usos, la aportación al desarrollo económica y el legado cultural de las generaciones ancestrales, asimismo se espera la visita de cuatro mil personas.
"En la plaza Damián Carmona estarémos trabajando sábado y domingo, el sábado vamos a incluir concluir con una callejoneada en las principales calles de la cabecera municipal y tendremos eventos artísticos y culturales", agregó Julio César Flores director de educación y cultura de Mexquitic de Carmona.
Cabe destacar que a pesar de la importancia que tiene la elaboración del mezcal para San Luis Potosí y el reconocimiento que este ha tenido a nivel nacional, las autoridades han sido omisas para otorgar apoyos a los maestros mezcaleros en la venta o exportación de este producto, así como para la organización del festival.
maria.hernandez@clabsa.com.mx
vkc
