Vendedores de SLP esperan se incrementen sus ventas por fiestas patrias

Este 15 y 16 de septiembre las y los potosinos, al igual que muchos mexicanos se preparan para celebrar las fiestas patrias de la manera más mexicana que conocemos y para estos festejos no pueden faltar los antojitos y platillo mexicanos.

De acuerdo con el señor Telesforo Salazar Sánchez, comerciante de chiles secos, semillas y especias, que lleva 48 años instalado en el mercado República, en esta temporada las ventas de los chiles: ancho, pasilla, mulato, chino y cascabel, se incrementan pues las personas buscan realizar un buen pozole, menudo o mole para las fiestas patrias.

Explicó que antes de la pandemia por Covid-19, sus ventas llegaban a superar el 50 por ciento durante estas fechas, mientras que desde el año pasado la compra de chiles, especies y semillas no supera el 30 por ciento, pues ahora por la crisis económica que ha generado, las personas le han llegado a comprar de 10 a 20 pesos, solo lo necesario para la cena de este 15 de septiembre.

“Nosotros tratamos de ir comprando lo que vamos vendiendo, en poquita escala, como nuestra clientela nos pida”, agregó.

Pese a alta transmisión de Covid, realizarán desfile del 16 de septiembre en capital de SLP

Sin embargo, se dijo ilusionado, ya que para este año realizó una inversión cercana a los tres mil pesos, con la compra de chiles, que aseguró son nuevos por la temporada, espera este año sus ventas puedan regularizarse como las que presentaba antes del Covid-19 y así tener mayores ganancias para llevar “la papa a la casa”.

Recomendó a las personas que aún no tienen pensado qué platillo realizar para esta noche, que se acerquen a su pequeño local llamado “chiles don tele” para orientarlos, aunque destacó que el mole es una buena opción pues solo deben moler cuatro chiles como el pasilla, mulato, ancho y chino, posteriormente mezclar especies como clavo, ajo, canela y uno que otro toque especial.