Con sobrepeso u obesidad, 43 de cada 100 adolescentes potosinos: encuesta

Autoridades de Salud en San Luis Potosí urgieron a la población juvenil a asumir actitudes y conductas que favorezcan una vida sana, además de acciones de autocuidado mediante la actividad física y la alimentación adecuada, pues actualmente 43 de cada 100 adolescentes tienen sobrepeso u obesidad, de acuerdo con los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018 (Ensanut).

Entre las principales recomendaciones está el procurar desayunar todos los días, beber de 1.5 a dos litros de agua diarios, disminuir la ingesta de bebidas azucaradas industrializadas, realizar actividad física (de 20 a 30 minutos hasta alcanzar los 60 minutos diarios), e integrar una dieta correcta con base en los tres grupos de alimentos: frutas y verduras, cereales y leguminosas, así como alimentos de origen animal.

Las y los adolescentes pueden acudir a los centros de salud, unidades de salud y hospitales para recibir información sobre cómo llevar una alimentación saludable.

Cabe destacar que las manos suelen ser proporcionales al tamaño del cuerpo, por lo que son una buena guía para orientarse sobre la cantidad de alimentos que se deben comer de los diferentes grupos alimenticios.

Calcula con tu mano la cantidad de alimento que debes comer

Algunos consejos para calcular la cantidad de alimento que se debe consumir y su equivalente, de acuerdo con la medida de la mano, son:

- Frutas y verduras (calabaza, zanahoria, betabel, jícama, pepino). Comer una fruta entera del tamaño de una pelota de tenis o 1/2 taza; el tamaño corresponde a una mano ahuecada y a ambas manos si es ensalada.

- Leguminosas (frijoles, habas, garbanzos, lentejas, alubia), 1/2 taza, que es la medida de una mano ahuecada. Cereales (pasta, arroz, cereal procesado y sin azúcar), 1/2 taza.

- Alimentos de origen animal (pescado, marisco, aves, res o borrego), 35 a 40 gramos cocidos, equivalente a la palma de la mano y su grosor debe ser aproximado al del dedo meñique.

- Lácteos (yogurt y leche), una taza, un puño cerrado; queso, 30 gramos, una rebanada que ocupe tanto lo ancho como lo largo de los dedos índice y corazón juntos.

- Aceites y grasas (aceite, mantequilla, aderezos), una cucharadita, 1/2 pulgar; azúcar, una cucharadita, es decir, un pulgar.

etp