Se han abierto alrededor de 20 nuevos restaurantes en dos regiones del estado
Recientemente la Canirac efectuó un programa de rescate a la gastronomía potosina, con la finalidad de que los platillos típicos de la zona sean incluidos en los menús de los restaurantes instalados en la entidad.
Conforme a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), la mayor actividad se concentra en el Centro Histórico.
Semana Santa es la mejor temporada para los sectores turísticos de San Luis Potosí, incluidos la industria restaurantera y hotelera.
A través de un censo, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera busca contar con estadísticas que permitan medir el nivel de desarrollo de este sector.
La Canirac trabaja de la mano con la Secretaría de Turismo del estado con la finalidad de contar con las capacitaciones respecto a los servicios que este sector ofrece a sus comensales.
Buscan rescatar y crear una identidad en la gastronomía potosina que motive a los turistas a decidirse por San Luis Potosí para probar sus riquezas gastronómicas y puedan degustarlas en cualquiera de las cuatro zonas del estado.
La capacitación inició en la zona huasteca con más de 50 centros de comida participantes, y durante las próximas semanas se brindarán las mismas herramientas a los restaurantes de la zona media y altiplano.
Economía y negocios13/02/2018
Con miércoles de ceniza inicia repunte de actividad para restauranteros
A partir de la presente semana hasta semana de pascua se percibe la afluencia de clientes en los centros de comida.
Pidió a comerciantes y población en general no caer en supuestas versiones que apuntan a que el fuego pudo ser provocado