Los alumnos tomaron en cuenta que el orujo, es un residuo de la industria vinícola, por lo que es muy barato conseguir la materia prima, además de contar con antioxidantes y niveles altos en fibra.
La docente formó parte del Consejo Técnico de realización del Examen General Egreso, lo que le permitió definir los contenidos de los exámenes nacionales de egreso de las licenciaturas del área de la química.
La Facultad de Ciencias Químicas de la UASLP fue de las primeras entidades del país, que solicitó integrarse a estos procesos de acreditación por parte del Consejo