22 / noviembre / 2024 | 12:17 hrs.
El Mole de Tlamanes es originario de la Huasteca Potosina, aunque es un platillo típico de San Luis Potosí está en riesgo de ser olvidado
Aquismón se sumó al programa de Pueblos Mágicos en 2020; el municipio pertenece a la región de la Huasteca Potosina
El chef Jorge Córdova explica que no es común encontrar esta preparación en la zona Centro de esta entidad ni en ningún otro estado de la República
El chef Jorge Córdova cuenta a EL UNIVERSAL que este guiso se le preparó a Pancho Villa cuando resultó victorioso en una batalla; desde esa fecha, este plato se considera significativo para un evento especial, dice