Existen muchas causas para aparición de la alopecia, una de ellas es la existencia de anemia.
La Procuraduría Federal del Consumidor encontró que las bebidas de almendra, arroz, coco y avena tienen un mínimo aporte de proteína, mientras que las de soya cuentan con mayor contenido de proteína
En México el consumo de este alimento es bajo, aun cuando en Europa y Asia es considerado un alimento gourmet