La Universidad Autónoma de San Luis Potosí, a través de la Facultad de Agronomía y Veterinaria, invita al público a visitar el mercado de productos naturales y orgánicos Macuilli Teotzin que se instalará sobre la avenida Niño Artillero de 10 a 17 horas, el próximo 28 de abril.
El objetivo es promover la producción y consumo responsable de alimentos saludables a partir de proyectos agroecológicos implementados por docentes y estudiantes en comunidades rurales de San Luis Potosí, como parte de una estrategia de vinculación de la UASLP con el sector productivo.
Este proyecto inició operaciones en el año 2011 en la Zona Universitaria Poniente, junto a la Facultad del Hábitat, una vez al mes, con la intención de integrar a pequeños agricultores con los que se tenía trabajo previo de validación y prácticas agroecológicas compatibles con la agricultura orgánica.
Actualmente participan 30 productores de las zonas Media, Centro, Altiplano y Huasteca, bajo la premisa de ofrecer productos orgánicos y compatibles con el medio ambiente.
En agosto del 2016 recibió de parte de la Sagarpa un certificado que garantiza la calidad de los productos orgánicos que ahí se comercializan, con lo que brinda certidumbre y garantía a los consumidores de que los productos que se ofertan en el mercado.
Con información de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP).
apl
