Los vinos y licores más famosos de San Luis Potosí destacan por su historia, su herencia prehispánica y su creciente éxito en concursos internacionales de alta gama.
Gracias al relieve tan variado, San Luis Potosí cuenta con una ruta del vino en la zona del Altiplano, lo que le ha permitido ser cuna de diversas marcas de bebidas fermentadas y destilados que han sido premiados y reconocidos a nivel nacional e internacional por su calidad y sabor.
Aunque existen diversas marcas y etiquetas potosinas, aquí te contamos cuáles son los vinos y licores más famosos de San Luis Potosí.
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Vinos más famosos de San Luis Potosí
Entre los vinos potosinos más reconocidos internacionalmente se encuentran los de Cava Quintanilla, una casa vinícola ubicada en el municipio de Moctezuma.
Sus vinos más reconocido y premiados son CQ Reserva Blend y CQ Reserva Chardonnay, reconocidos a nivel internacional con medalla de oro en el concurso Global Wine. Su Línea Laberinto es una de las etiquetas preferidas por el público, entre las que destacan Laberinto Blend y Laberinto Nebbiolo.
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Vinos de Cava Quintanilla. Foto: cavaquintanilla.com
Syrah es otro de los vinos con gran reconocimiento internacional. Ha ganado una Medalla de Bronce en los Decanter World Wine Awards y destaca por sus notas de frutos negros, lavanda y un gran equilibrio. Malbec, un vino de intensos destellos violetas y el vino blanco Viognier son otros de los preferidos de mucha gente.
Todos estos de la casa vinícola Pozo de Luna, un viñedo situado en el municipio de Soledad de Graciano Sánchez.
Vino tinto Syrah de la marca potosina Pozo de Luna. Foto: pozodeluna.mx
Viña Cordelia es uno de los viñedos más antiguos de San Luis Potosí, situado en el municipio de Soledad. Su vino Arribat es el más representativo de esta casa vinícola y también es reconocido como uno de los vinos más famosos en México.
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Vino tinto Arribat de la marca potosina Viña Cordelia. Foto: kovenspirits.com
Otros destilados y licores famosos de San Luis Potosí
El Mezcal Júrame no sólo es el más representativo de San Luis Potosí, sino que es reconocido como "el mejor mezcal de México". Este mezcal se produce y envasa en la comunidad estación Ipiña, perteneciente al municipio de Ahualulco.
El mezcal de SLP, Júrame se llama así por esta razón... Foto: Mezcal Júrame
Ron Potosí es otro de los destilados emblemáticos de San Luis, originario de tierras potosinas, surgió en Ciudad Valles, en 1938, y lleva más de 80 años en el mercado nacional. Entre los aspectos que lo hacen ser elegido por el público mexicano es su sabor cremoso y su preparación artesanal de alta calidad.
Vuelve Ron Huasteco Potosí, uno de los mejores del mundo, tras 85 años de historia. Foto: Ron Huasteco Potosí
El rompope Coronado es otro de los licores más famosos de México, originario de la capital Potosina. Su historia se remonta a 1955 con las recetas “que datan del periodo del Virreinato”, de acuerdo con su página oficial.
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Entre sus sabores preferidos por el público mexicano destacan: sabor clásico de vainilla y recientemente versiones gourmet como piñón o capuchino.
Rompope Coronado. Foto: IG@rompopecoronadooficial
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