gastronomía

Un suculento platillo de la zona centro de San Luis Potosí que se ha popularizado en los último 30 años

Se trata de un alimento tradicional de las comunidades cercanas al río Amajac de la Huasteca potosina, considerado como “el manjar de los dioses huastecos”

Este es el secreto que le brinda su sabor único al platillo típico de San Luis Potosí

Forman parte de la tradición gastronómica potosina desde la época virreinal y sobreviven como símbolo del ingenio rural y del sabor del campo

Una pulquera potosina reconoce que esta bebida ancestral hoy vive un proceso de resignificación que busca retomar el papel histórico de las mujeres como guardianas y difusoras de esta cultura

Conoce esta experiencia única en un viñedo de Soledad que ofrece tacos de 11 tipos de insectos, entre ellos tarántulas y alacrán; sin duda, sólo para personas de mente abierta

Con la llegada de las bajas temperaturas, el atole de mezquite se revive como una opción culinaria, cuyo aroma dulce y terroso sigue siendo tradición en municipios de SLP

El chile piquín potosino destaca por su origen silvestre, su cultivo artesanal y su sabor único que en Cerritos se convierte en tradición y orgullo regional

Directo del maguey, ¡llega el atole de aguamiel! Una bebida espesa y dulce del Altiplano

Descubre donde comprar campechanas originales de Santa María del Río, el pan hojaldrado típico de SLP, con recomendaciones de panaderías y puntos de venta