Los mejores vinos de San Luis Potosí. ¿Cuánto cuestan y dónde comprarlos?

En México Selection by Concours Mondial de Bruxelles Guanajuato 2021 se premiaron a cuatro vinos de San Luis Potosí.

De entre un total de 629 vinos y espirituosos, de 18 estados productores; cuatro vinos elaborados en la entidad lograron una medalla.

Los estados que ganaron más medallas en la categoría de vinos fueron Baja California, con 67 preseas; Querétaro, con 27, y Coahuila, con 23.

¿Cuáles son los mejores vinos de San Luis Potosí?

La entrega de galardones se divide en tres categorías: gran oro, oro y plata. La industria vinicola potosina logró ser galardonada gracias a los viñedos del Altiplano, Cava Quintanilla que obtuvo medalla oro, con la etiqueta CQ reserva Chardonnay 2020; así como tres medalla de plata para las casas productoras de Hugo Martínez Aguilar y Vinícola Pozo de Luna.

Cava Quintanilla logró cinco medallas en el Mondial de Bruxelles 2020; una gran medalla de Oro, dos oros y dos platas.

En el caso de esta últimas sus etiquetas premiadas fueron; Pozo de Luna Syrah y Pozo de Luna Cabernet-Merlot-Syrah. Y el vino de la casa Martínez Aguilar ganó con el Primer Disparo Rose.

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Cava Quintanilla, el mejor vino potosino

La etiqueta CQ reserva Chardonnay 2020 es el mejor vino que se produce en San Luis Potosí. Su costo es de 535 pesos, según el sitio de la productora.

Esta es la ficha del vino: Vino fresco y afrutado con mucho cuerpo , gran intensidad aromática. Marcada acidez que le genera ser un vino con mucho carácter y redondo. Complementado por su crianza en barrica, logrando así un excelente equilibrio en boca.

1. Temperatura de Servicio

   10° a 12° grados centígrados

2. Variedad

   Chardonnay 100%

3. Crianza

   6 meses en barrica de Roble francés

4. Nota de Cata

   Vino expresivo y elegante, con acidez agradable, entrada untuosa, boca media de gran volumen. Intensos aromas de durazno blanco, chabacano, piña, coco y almendra. Final largo, permanencia de pan tostado y castañas.

5. Maridaje

   Pescados al grill o ahumados, ostras y otros mariscos frescos, quesos maduros, platos vegetarianos o veganos, aves y pastas con salsas cremosas o ligeras.

6. Reconocimientos

   Gran Medalla de Oro - Mexico Selection by Concours Mondial De Bruxelles 2020 (Cosecha 2019)                                                                                                                                     Medalla de OroMexico Selection by Concours Mondial De Bruxelles 2021 (Cosecha 2020)

Pozo de Luna Syrah

El vino Pozo de Luna Syrah lo puedes encontrar desde 779 pesos en centros comerciales o hasta en 899 pesos en plataformas digitales de compras. Es ideal para acompañar con cortes de carne a la brasa, pastas con salsas intensas, asados y caza, quesos maduros.

1. Bodega: POZO DE LUNA
2. Uvas: 100% Syrah
3. Región: San Luis Potosi, México
4. Barrica: Sin paso por barricas
5. Temperatura de servicio: Servir entre 14º – 16º C
6. Alcohol: 13.5%

Pozo de Luna Cabernet-Merlot-Syrah, entre los mejores vinos potosinos

Este tinto lo encuentras desde un precio de 499 pesos. Se puede servir  conortes de carne a la brasa, pastas con salsas intensas, asados y caza, quesos maduros. Platillo regional: enchiladas huastecas con cecina.

1. Cosecha: 2016
2. Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah
3. Región: Pozo de Luna y El Jaralito, SLP, México.
4. Barrica: 6 meses
5. Guarda: 3 a 5 Años.
6. Temperatura de Servicio: Servir 14 a 16 ºC.