19 / agosto / 2022 | 15:05 hrs.

Presentan Feria Nacional del Pulque y el Mezcal de Mexquitic

Buscan impulsar la actividad turística del municipio aunque la producción artesanal es limitada.

Foto: Archivo El Universal San Luis Potosí.
Municipios 10/09/2019 11:44 Sergio Marín San Luis Potosí, SLP. Actualizada 11:44

Mezcaleros artesanales de Mexquitic requerirían de una fuerte inversión para poder generar la producción a mayor escala del mezcal, de ahí que solo existen cinco empresas familiares que generan alrededor de 150 litros mensuales, señaló Rafael Pérez Acosta, presidente municipal de esta demarcación, durante la presentación de la Primera Feria Nacional del Pulque y del Mezcal “FENAPUME 2019”.

El edil indicó que actualmente solo existen tres formas de producción de mezcal como es industrial, artesanal y ancestral, de ahí que la artesanal es 100 por ciento orgánica y es difícil generarla en grandes cantidades y por consecuencia su costo es alto.

Sin embargo, destacó que Mexquitic sigue creciendo significativamente en este renglón y busca a través de este producto consolidarse como un punto de atractivo turístico para fomentar la derrama económica.

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Pérez Acosta extendió la invitación al público en general para que asista a esta feria programada para los días 27, 28 y 29 de septiembre, donde se tiene programados una serie de eventos artísticos y culturales de manera gratuita.

Las actividades comenzarán el domingo 15 de septiembre con la presentación de las candidatas a reina de la FENAPUME, además de presentaciones culturales como son ballet folklórico antorchista local y nacional, además del grupo Selva Negra.

También habrá bailes gratuitos en el salón “El Pedregal” y para el viernes 27 de septiembre contarán con la presencia de los grupos Acorde Norteño y Los Herederos de Nuevo León; para el sábado 28 estará Grupo Implacable y Banda Estrella, mientras que para el domingo 29 se presentará el grupo Consentidos de San Luis y Los Traileros del Norte

Dentro de la organización del evento se contempla la participación de Javier Carranza “El Costeño” el viernes 27 de septiembre, y se contará con actividades dentro del pabellón artesanal del pulque y del mezcal, entre galerías fotográficas, gastronomía, regional festivales musicales, talleres de jabón, muestra de cine, conferencias, entre otras actividades.

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vkc

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