![Bolím, el tamal huasteco que se ofrenda para la siembra en San Luis Potosí](https://sanluis.eluniversal.com.mx/resizer/v2/4BSLCEQMNRFKPPS4DTTBFSD45M.jpg?auth=78c8b686296561212b28b56d613d9c33a254d7a3d919bd06da54bb8db153f719&width=470&height=363)
Este platillo es considerado sagrado, por ello se prepara sólo en eventos importantes; su elaboración es un ritual para las familias hablantes de Tének
27 / junio / 2024 | 21:54 hrs.
Este platillo es considerado sagrado, por ello se prepara sólo en eventos importantes; su elaboración es un ritual para las familias hablantes de Tének
Las gorditas de horno del Mercado Hidalgo, ubicado en la capital de SLP, son una tradición potosina de más de 50 años; cada día hacen más de 8 cubetas de salsa para satisfacer a su clientela
Además de ser cuna del rebozo, el Pueblo Mágico de San Luis Potosí es reconocido por sus panaderías artesanales
Los tamales de frijol tierno y poca masa son parte de la herencia gastronómica de Aquismón; el platillo es considerado exótico por los visitantes y extranjeros
La repostera potosina Daniela Gascón hace que cada pieza sea única, con un decorado colorido y lleno de sabor en el que fusiona el pan de muerto y las tradicionales calaveritas de azúcar
Planchas de hierro antiguas, las que usaban las abuelitas, son el utensilio de cocina que se usa en este local para la peculiar preparación de las famosas tortas potosinas
Mujeres del municipio de San Antonio presentaron el platillo de origen huasteco en un evento que resaltó las preparaciones de las mejores cocineras de los 32 estados
Ya sea para disfrutar en las fiestas patrias o cualquier día del año, los taquitos rojos de este lugar en la capital potosina son una tradición que se disfruta desde 1960
Decenas de personas se dan cita para poder degustar de la gastronomía de las cuatro regiones de San Luis Potosí en la fiesta del Ayuntamiento de la capital por el Día de la Ciudad en la Fenapo
La antigua explanada de la Plaza del Mariachi de la Feria será la sede para disfrutar del Día gratuito de Enchiladas Potosinas y otros antojitos mexicanos