Villa de Reyes busca ampliar su vocación económica más allá de la industria y convertirse, junto con municipios de Guanajuato, en una región vitivinícola sustentada en su historia, gastronomía y producción local.
Alfonso Rodríguez Baldazo, director de Desarrollo Económico de Villa de Reyes, informó que el municipio avanza en un proyecto de integración con San Felipe, Guanajuato, que contempla no sólo el hermanamiento entre ambas ciudades, sino la creación de una ruta con identidad vitivinícola, histórica y cultural.
Explicó que, a partir de una investigación realizada durante aproximadamente siete meses con la participación del cronista municipal, el Colegio de San Luis y autoridades de Guanajuato, se encontraron antecedentes que vinculan al municipio con una ruta histórica con los primeros cultivos de vid y olivo.
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Según lo expuesto por el funcionario, estos antecedentes también relacionan a la región con el desarrollo temprano de elementos de la gastronomía y la cultura mexicana, por lo que se trabaja en concluir una investigación histórica que será la base del proyecto.
La previsión es que el estudio quede terminado hacia finales de octubre y posteriormente sea presentado ante los cabildos de los dos municipios.
Después, se buscará llevar la propuesta al Congreso del Estado para que la zona pueda ser reconocida como patrimonio cultural e inmaterial de San Luis Potosí.
El siguiente paso sería acudir ante la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal para buscar la constitución de una ruta gastronómica, histórica y cultural que trascienda a las administraciones municipales.
Rodríguez Baldazo señaló que precisamente la intención de llevar el proyecto ante los cabildos y el Congreso es darle permanencia y evitar que dependa del gobierno en turno.
“Queremos darle esta validez”, explicó, al considerar que una ruta reconocida institucionalmente permitiría que el proyecto continúe independientemente de los cambios de administración.
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Uno de los objetivos de mayor alcance es que la región pueda avanzar hacia futuras denominaciones de origen vinculadas con productos elaborados en Villa de Reyes.
El funcionario planteó que el municipio no sólo buscaría mantenerse dentro de la denominación de origen relacionada con el mezcal, sino abrir camino para que la producción vitivinícola y los quesos ahumados elaborados en la localidad también puedan contar con una protección de este tipo.
La intención, dijo, sería que estos productos puedan fortalecerse comercialmente y llegar no solamente al mercado nacional, sino también a otros países.
Para Villa de Reyes, agregó, el proyecto representa además una oportunidad de diversificación económica, al incorporar a su actividad productiva otros elementos como la cultura, la gastronomía y las haciendas.
El planteamiento contempla que la relación con Guanajuato también se refleje en actividades de intercambio, incluidas exposiciones de artesanías entre ambos territorios.
Con ello, el municipio busca aprovechar los vínculos históricos identificados entre ambas regiones para construir un proyecto que combine turismo, identidad cultural y actividad económica, con la aspiración de consolidar una nueva ruta regional.