gastronomía

Forman parte de la tradición gastronómica potosina desde la época virreinal y sobreviven como símbolo del ingenio rural y del sabor del campo

Una pulquera potosina reconoce que esta bebida ancestral hoy vive un proceso de resignificación que busca retomar el papel histórico de las mujeres como guardianas y difusoras de esta cultura

Conoce esta experiencia única en un viñedo de Soledad que ofrece tacos de 11 tipos de insectos, entre ellos tarántulas y alacrán; sin duda, sólo para personas de mente abierta

Con la llegada de las bajas temperaturas, el atole de mezquite se revive como una opción culinaria, cuyo aroma dulce y terroso sigue siendo tradición en municipios de SLP

El chile piquín potosino destaca por su origen silvestre, su cultivo artesanal y su sabor único que en Cerritos se convierte en tradición y orgullo regional

Directo del maguey, ¡llega el atole de aguamiel! Una bebida espesa y dulce del Altiplano

Descubre donde comprar campechanas originales de Santa María del Río, el pan hojaldrado típico de SLP, con recomendaciones de panaderías y puntos de venta

De Mexquitic al Mercado Hidalgo, las gorditas dulces de San Luis Potosí preservan el arte y la esencia de la cocina tradicional

Esta joya ancestral de SLP te conquista con su sabor a nuez y terroso

El fiambre potosino, herencia colonial y orgullo de San Luis Potosí, mezcla carnes, hierbas y vinagre en una receta festiva única