gastronomía

Conoce el tamal ceremonial de la Huasteca potosina, aprende su historia, ingredientes y el significado cultural detrás de este platillo

¡El sabor secreto de SLP! Descubre los quesos de la Huasteca potosina que conquistan paladares por ser parte de la tradición

La flor de izote es clave en la gastronomía potosina. Aprende sus preparaciones típicas, beneficios y valor cultural en la cocina mexicana

Guía rápida para comer bien en el Centro Histórico de San Luis Potosí: conoce los puestos y locales favoritos de los potosinos por su sabor auténtico y precios accesibles

Tradición y sabor en cada bocado; la cecina de este municipio es un manjar huasteco que conquista paladares en México y el mundo

Descubre los mejores lugares para comer pozole en San Luis Potosí; desde recetas tradicionales hasta antojitos variados, conoce los 5 imperdibles en SLP

Conoce el origen de las campechanas, su preparación artesanal y por qué este pan crujiente es ícono de Santa María del Río en San Luis Potosí

El dulce ancestral de maíz y piloncillo que resiste al paso del tiempo; conoce su historia, sus variaciones regionales y su importancia en la gastronomía mexicana

Desde la Muestra Gastronómica, donde cada municipio ofrece sus recetas típicas, hasta los antojitos callejeros que conquistan el paladar, la feria se convierte en un recorrido de sabores imperdibles

CANIRAC lanzó el proyecto “Todo San Luis, Incubadora Gastronómica” que busca fortalecer el talento culinario local y evitar que negocios prometedores se queden en el camino