En el evento se ofrecerán diversas variantes de enchiladas, desde las tradicionales enchiladas potosinas, enchiladas poblanas, rioverdenses, entre otras.
Buscan rescatar y crear una identidad en la gastronomía potosina que motive a los turistas a decidirse por San Luis Potosí para probar sus riquezas gastronómicas y puedan degustarlas en cualquiera de las cuatro zonas del estado.
En este evento, se busca consolidar al municipio en el sector gastronómico tomando como símbolo culinario a las tradicionales enchiladas potosinas.
Institución que promueve la cocina mexicana, ha destacado en varios campos y realiza importante labor social
La exposición aborda "la importancia de los restaurantes como punto de encuentro de las vanguardias"
De pastor, bistec, barbacoa y hasta cecina... sí usted quiere saber de un buen taco tiene que probar los de don Juanito.
Uno de los principales proyectos para este año por la Canirac, será rescatar los platillos tradicionales de los 58 municipios de San Luis Potosí y que han quedado en el olvido.
Descubre los tradicionales platillos alrededor del mundo para dar la bienvenida al 2018
Pavo navideño, el gran protagonista; esperan se comercialicen 1.5 millones este año
Desde la época prehispánica, esta ave ha sido consumida para celebrar grandes festividades. Actualmente es la estrella principal en la cena de Nochebuena de los mexicanos