Súbale hay comida, los food trucks contemporáneos de SLP
El estado conserva algunos de estos negocios que no sólo aparentan ser de otra época, sino que sus orígenes realmente se remontan a treinta años atrás o más; estos son parte de las propias tradiciones de la capital.
Economía y negocios30/07/2018
Por falta de personal, tres restaurantes de CANIRAC participarán en la FENAPO
Juan Carlos Banda presidente de la cámara, refirió que el evento ferial es una buena oportunidad para los cocineros tradicionales de ofrecer variedad de productos típicos en la muestra gastronómica.
Se prevé que en estas vacaciones la actividad se eleve 28 por ciento más de lo usual.
Por lo menos ocho establecimientos debieron cerrar este fin de semana, debido a que sus alimentos principalmente cortes de carne se sirven acompañados de vino tinto u otras bebidas con algún grado de alcohol.
La disposición confirmada por la Secretaría de gobernación dicta Ley Seca por 48 horas iniciando desde el sábado 30 de junio a las 00:00 horas
La suspensión de la venta será de 48 horas, esta disposición aplica también para eventos, fiestas privadas de cualquier persona y no sólo establecimientos comerciales.
Juan Carlos Banda, presidente de la Canirac refirió que la actividad cotidiana en este sector corresponde también a encuentros de negocios, por lo que descartó que ddisminuya en gran porcentaje la actividad en los centros de comida.
Una revista británica reconoció la labor gastronómica de Quintonil, Pujol y Sud777.