Gastronomía

La señora Juana Paredes Torres, fundadora de los famosos tacos rojos, ya se retiró, pero ha dejado el legado a sus hijos, nietos y bisnietos, quienes mantienen viva la tradición

Natalia Morales, comerciante originaria de la comunidad de “Tankui’im” en Aquismón, tiene 30 años elaborando este platillo tradicional; diario realiza más de 200 enchiladas para el disfrute de locales y turistas

La tradicional panadería "La RR" cada día produce más de 5 mil campechanas que se distribuyen al interior y exterior de San Luis Potosí

Con una enchilada tradicional y barbacoa de res, las "Enchiladas Carnitas Rodríguez" enamoran a los soledenses

En esta edición, 10 enchiladas compitieron para coronarse como las mejores en la Feria Nacional de la Enchilada en Soledad de Graciano Sánchez

En forma de pirulí, un diablito de frutos rojos o de garambullo, estas vacaciones lánzate a disfrutar de un raspado cerca de la capital potosina

Al año, potosinos cosechan y venden entre dos y 30 toneladas de insectos como escamoles, tantarrias o chinicuiles, y aunque parece asqueroso, su consumo cada vez es mayor

Este platillo es considerado sagrado, por ello se prepara sólo en eventos importantes; su elaboración es un ritual para las familias hablantes de Tének

Las gorditas de horno del Mercado Hidalgo, ubicado en la capital de SLP, son una tradición potosina de más de 50 años; cada día hacen más de 8 cubetas de salsa para satisfacer a su clientela

Además de ser cuna del rebozo, el Pueblo Mágico de San Luis Potosí es reconocido por sus panaderías artesanales