21 / noviembre / 2024 | 19:51 hrs.
El negocio de pulques, naturales o curados y de cocina tradicional, de Guadalupe Torres ha encantado a clientes no sólo locales, sino internacionales que vuelven para deleitarse con un buen pulque
En estas cinco pulquerías de mayor tradición de San Luis Potosí puedes degustar una buena bebida de los dioses ya sea natural o curado; además de comer la cocina tradicional de Mexquitic y SLP
Por el Día Nacional del Pulque, el productor Juan González Jacobo concientiza acerca de la importancia de seguir plantando maguey para la producción de pulque y mezcal
Varias pulquerías de la zona metropolitana de San Luis Potosí te invitan a la fiesta en honor al pulque
Productores de SLP invitan a recorrer la ruta mágica del pulque en San Luis Potosí y Mexquitic, para preservar y difundir la llamada bebida de los dioses
Música, charlas, tradición y mucho sabor te esperan el primer fin de semana de febrero en diferentes recintos para celebrar esta bebida ancestral
En Coneja de la Luna Pulquería, se esfuerzan por combinar el sabor ancestral del pulque con los ingredientes de la temporada de la capital potosina, creando así los famosos curados
Doña Felipa es una de las últimas pulqueras de El Porvenir, en Mexquitic de Carmona, quien sale todos los días con su raspador y su cubeta para extraer aguamiel de los magueyes de sus tierras
Es el segundo año que se ofrece a los visitantes esta bebida, la creación está inspirada en la ensalada que suele prepararse en las cenas navideñas
Para su preparación, el guiso borracho requiere de al menos 30 ingredientes entre alcoholes, carnes, verduras y especias